味に優しく価格にタフな珈琲豆屋。厳選した高品質の珈琲豆をお求めやすい価格でご提供。福岡市東区若宮、けやき坂通り

ドリップ式おいしいアイスコーヒーの作り方

• アイス用（深煎り）のコーヒーの粉（すこし細挽き）を計量スプーン（10g用）で35g（山盛りで3.5杯）はかります。
• ドリップ式にて3杯の目盛りまで抽出。
• 出来たコーヒーの中に氷を5杯の目盛りまで入れ急冷します。粗熱をとったら冷蔵庫の中へ。3～4日の作り置きOKです。

• 氷を入れて急冷することで透明感のある、キリッとしまったアイス珈琲になります。
• コーヒーメーカーで作るときも同じ要領でどうぞ。
• 甘さを加えるなら、氷を入れる前にグラニュー糖を好みに応じて加え、よく混ぜてください。もちろん冷やしたコーヒーにシロップでもOK。
• こだわりのあなたへ
  分量の2割を目安にお好みのホット用豆をブレンドし抽出するとやわらかさと味に深みのあるオリジナルアイスが出来ます。
  これでバリエーションが広がりますね！